Château de Pleujouse

Name: Château de Pleujouse
Address: Le Château 18, Pleujouse, 2953, CH
Telephone: +41 32 462 10 80

Le Château 18, 2953 Pleujouse

Heute Wild auf dem Menü

L'effilochée de jambon de sanglier.88 CHF
Wildschwein
La selle de cerf sauvage qui nous vient d'Autriche, la quintessence de poivres fumés. Prestige des Tuileries, vieilles vignes, Bordeaux 2017. Les gourmandises de Diane, la chasseresse.88 CHF
Hirsch

Tagesmenü vom 07.11.

Le foie gras de canard des Landes, (Maison Castaing), Eranthis, Vieil Armagnac, fleur de sel.
88 CHF
La croustadine de raisins blonds mi-confits, parfums de fèves Tonka.
88 CHF
L'effilochée de jambon de sanglier.
88 CHF
La selle de cerf sauvage qui nous vient d'Autriche, la quintessence de poivres fumés. Prestige des Tuileries, vieilles vignes, Bordeaux 2017. Les gourmandises de Diane, la chasseresse.
88 CHF
La trilogie de fromages que nous vous offrons.
88 CHF
Nos chocolats grands crus à découvrir « Papouasie, Mexique, Saint-Domingue » en chaud, froid, glacé. La fée verte, la vanille de Madagascar, quelques grains de Tchuli.
88 CHF

Jedes angezeigte Menü wurde zur angegebenen Uhrzeit auf der Website des Restaurants gelesen. Ist nichts veröffentlicht, sagen wir es.