Casino De Morges
Place du Casino, 1110 Morges (dirección estimada)
Hoy caza en el menú
- Raviole de chasse
Ravioles maison de Chevreuil confit | Sauce civet de chasse | Garniture Bourgeoise | Chou Kale | Noisettes
Corzo
Menú de la semana
Menú de la semana
- Menu du marché (4 services)79 CHF
- Mise en bouche · Malakoff du Casino, Sauce aigrelette, Gruyère affiné
- Oeufs & truffe · Truffe d'automne, Œuf confit, Sabayon truffe, Champignons de cueillette, Viande séchée de Wagyu
- Raviole de chasse · Ravioles maison de Chevreuil confit, Sauce civet de chasse, Garniture Bourgeoise, Chou Kale, Noisettes
- La Poire · Poire pochée au vin chaud, Pain d'épices
- Cardamome · Parfait glacé au miel, Ganache chocolat noir, Gavotte
Cada menú mostrado se leyó en la web del propio restaurante a la hora indicada. Cuando no hay nada publicado, lo decimos.