Le Byblos
Rue Cheneau-de-Bourg 2, 1003 Lausanne
Menu du jour
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Menu de la semaine
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- Menu 120 CHF
- Salade niçoise
- Thon, haricots verts, anchois, olives, tomates et œufs durs.
- Menu 221 CHF
- Suprême de pintade aux épinards
- Sauce à la crème, tagliatelle au beurre, Grana Padano
- Menu 323 CHF
- Ravioli aux bolets
- Crème à la truffe noire, Grana Padano
- Menu 423 CHF
- Filets de perche meunière (RUS)
- Sauce tartare, frites maison et légumes
- Menu 524 CHF
- Saucisse de cerf
- Sauce grand veneur, chou rouge et pommes aux airelles, Spätzli au beurre
- Civet de cerf façon grand-mère · Confit d'airelles, Spätzli maison, garniture de chasse33 CHF
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