Temporada de caza
La caza en el cantón del Valais, hoy
Cada menú de esta página se leyó en la web del restaurante o lo envió el propio restaurante: ve de dónde viene y cuándo lo leímos. Nada inventado: si no lo sabemos, no lo mostramos.
- menús de caza hoy
- 6
- platos de caza
- 9
- precio mediano de un plato
- 23 CHF
- sobre 5 platos de caza con precio
Caza
6 restaurantes
- Hors d'œuvres de l'automne
Roulade de gibier et foie gras aux fruits secs, Tartare de chevreuil à l'abricot, Atriaux de gibier et fondue de poireaux, Hachi parmentier de faon de Combioula
Corzo
- Pointes de filets de gibiers sauce myrtilles et poivre noir
Gratin de courges, Les garnitures de la chasse
Otra caza
Au Vieux Verbier
Verbier (VS)
- Émincé de cerf, sauce cerise, röstis et légumes23 CHF
Ciervo
Coop Restaurant Sion
Sion (VS)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Ciervo
Coop Restaurant
Conthey (VS)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Ciervo
Le Clair-de-Lune
Erde (VS)
- Jarret de chevreuil aux baies de genièvre75 CHF
Corzo
- Faux-filet de cerf aux baies de genièvre75 CHF
Ecrasée de pommes-de-terre aux bolets
Ciervo
- Garniture de chasse
Otra caza
Relais du Mont d’Orge
Sion (VS)
- Plat : Civet de biche d’Euseigne façon grand-mère Spätzli OU Filet de sébaste au gingembre Couscous
Ciervo
¿Sirve caza?
Envíe su menú del día en foto desde la ficha de su restaurante («Publicar mi menú del día»), sin crear una cuenta. Con una dirección de correo del dominio de su web está en línea en su ficha en el minuto siguiente a su clic de confirmación; si no, tras la verificación de nuestro equipo. Después aparece aquí, en pocos minutos, con el nombre de su restaurante, la mención «Enviado por el restaurante» y el distintivo de caza.
Cómo reconocemos un plato de caza
El nombre del plato, su descripción o su guarnición nombran una pieza de caza — ciervo, corzo, jabalí, liebre, rebeco, faisán, pato salvaje — o dicen «caza». «Arroz salvaje» no cuenta. La cifra del día se cuenta sobre los menús realmente mostrados.