Wildsaison
Wild im Kanton Jura, heute
Jedes Menü auf dieser Seite wurde auf der Website des Restaurants gelesen oder von ihm geschickt: Sie sehen, woher es kommt und wann wir es gelesen haben. Nichts erfunden — was wir nicht wissen, zeigen wir nicht.
- Wildmenüs heute
- 1
- Wildgerichte
- 2
- Medianpreis eines Gerichts
- 88 CHF
- aus 2 Wildgerichten mit Preis
Wild
1 Restaurant
Château de Pleujouse
Pleujouse (JU)
- L'effilochée de jambon de sanglier.88 CHF
Wildschwein
- La selle de cerf sauvage qui nous vient d'Autriche, la quintessence de poivres fumés. Prestige des Tuileries, vieilles vignes, Bordeaux 2017. Les gourmandises de Diane, la chasseresse.88 CHF
Hirsch
Sie servieren Wild?
Senden Sie Ihr Tagesmenü als Foto über die Seite Ihres Restaurants («Mein Tagesmenü veröffentlichen»), ohne Konto. Mit einer E-Mail-Adresse der Domain Ihrer Website ist es innerhalb einer Minute nach Ihrem Bestätigungsklick auf Ihrer Seite online, sonst nach Prüfung durch unser Team. Danach erscheint es hier, innerhalb weniger Minuten, mit dem Namen Ihres Restaurants, dem Hinweis «Vom Restaurant geschickt» und dem Wild-Symbol.
Woran wir ein Wildgericht erkennen
Name, Beschreibung oder Beilagen des Gerichts nennen ein Wild — Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase, Gämse, Fasan, Wildente — oder sagen «Wild», «Jagd». «Wildreis» oder «Wildlachs» zählen nicht. Die Zahl des Tages wird auf den tatsächlich angezeigten Menüs gezählt.