Stagione della caccia
La selvaggina, oggi a pranzo
Ogni menu di questa pagina è stato letto sul sito del ristorante o inviato da lui: vedete da dove viene e quando l’abbiamo letto. Niente inventato — quello che non sappiamo, non lo mostriamo.
- menu di selvaggina oggi
- 81
- su 151 menu del giorno letti
- piatti di selvaggina
- 85
- prezzo mediano di un piatto
- 16 CHF
- su 77 piatti di selvaggina con prezzo
Selvaggina
81 ristoranti
Château de Pleujouse
Pleujouse (JU)
- L'effilochée de jambon de sanglier.88 CHF
Cinghiale
- La selle de cerf sauvage qui nous vient d'Autriche, la quintessence de poivres fumés. Prestige des Tuileries, vieilles vignes, Bordeaux 2017. Les gourmandises de Diane, la chasseresse.88 CHF
Cervo
Casino De Morges
Morges (VD)
- Raviole de chasse
Ravioles maison de Chevreuil confit | Sauce civet de chasse | Garniture Bourgeoise | Chou Kale | Noisettes
Capriolo
Le Bateau-Lavoir
Ginevra (GE)
- Menu complet · bisque de gambas au citron kéfir ou tourte de chevreuil65 CHF
Entrée Saint-Jacques poêlées, sauce maltaise, purée de céleri à l'huile truffée · Plat Quenelles de truite, sauce poivrade, airelles, moutarde et pickles maison · Dessert Sélection de fromages ou poire pochée au vin rouge ou sorbet arrosé
Capriolo
Au Château
Estavayer-le-Lac (FR)
- Civet de chevreuil, spätzli, garniture chasse
Capriolo
- Hors d'œuvres de l'automne
Roulade de gibier et foie gras aux fruits secs, Tartare de chevreuil à l'abricot, Atriaux de gibier et fondue de poireaux, Hachi parmentier de faon de Combioula
Capriolo
- Pointes de filets de gibiers sauce myrtilles et poivre noir
Gratin de courges, Les garnitures de la chasse
Altra selvaggina
Au Vieux Verbier
Verbier (VS)
- Émincé de cerf, sauce cerise, röstis et légumes23 CHF
Cervo
Coop Restaurant Neuchâtel
Neuchâtel (NE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant Genève Fusterie
Ginevra (GE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant Lausanne Au Centre
Losanna (VD)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant La Chaux-de-Fonds Entilles
La Chaux-de-Fonds (NE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant Sion
Sion (VS)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Ginevra (GE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Bienne (BE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Crissier (VD)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop
Morges (VD)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop
Vernier (GE)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Lenzburg (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Aarau (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Aarau (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Frick (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
coop Restaurant
Worb (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Zollikofen (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Berna (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Schwarzenburg (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Köniz (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Interlaken (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Zurigo (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Dielsdorf (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Schlieren (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Netstal (GL)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Affoltern am Albis (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Langenthal (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Herzogenbuchsee (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant Ecublens
Ecublens VD (VD)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Lucerna (LU)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop
Emmenbrücke (LU)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Zugo (ZG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Sarnen (OW)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Altdorf UR (UR)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Winterthur (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Frauenfeld (TG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Heerbrugg (SG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Feuerthalen (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Arbon (TG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Uzwil (SG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Davos Platz (GR)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Rorschach (SG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Landquart (GR)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop
Romanshorn (TG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Coira (GR)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Biberist (SO)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Frenkendorf (BL)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Belp (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Seewen SZ (SZ)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Burgdorf (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Egerkingen (SO)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Granges-Paccot (FR)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Schenkon (LU)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Dietikon (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Thun (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Ristorante
Tenero (TI)
- Scamone di cervo arrosto15.95 CHF
con salsa al ginepro, spätzli e crauti rossi ai cranberry
Cervo
Coop Restaurant
Wettingen (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Gümligen (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Hinwil (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Dietlikon (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Conthey (VS)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
Oberwil BL (BL)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Heimberg (BE)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Volketswil (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Kaiseraugst (AG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant Winterthur City
Winterthur (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Zurigo (ZH)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Coop Restaurant
Rennaz (VD)
- Rumsteak de cerf15.95 CHF
avec sauce au genièvre, spätzlis et chou rouge aux canneberges
Cervo
Coop Restaurant
San Gallo (SG)
- Gebratenes Hirschhüftchen15.95 CHF
mit Wachholdersauce, Spätzli und Cranberry-Rotkraut
Cervo
Restaurant du Jorat
Mézières VD (VD)
- Médaillon de chevreuil32 CHF
Garnitures chasse
Capriolo
Le Clair-de-Lune
Erde (VS)
- Jarret de chevreuil aux baies de genièvre75 CHF
Capriolo
- Faux-filet de cerf aux baies de genièvre75 CHF
Ecrasée de pommes-de-terre aux bolets
Cervo
- Garniture de chasse
Altra selvaggina
Confiserie Zurcher
Montreux (VD)
- Civet de Chevreuil
Poire au vin rouge et choux rouge, Spätzli
Capriolo
Restaurant Les Jeunes Rives
Neuchâtel (NE)
- Steak de Chevreuil, sauce aux airelles20 CHF
mousseline de pommes de terre et chou rouge confit
Capriolo
Relais du Mont d’Orge
Sion (VS)
- Plat : Civet de biche d’Euseigne façon grand-mère Spätzli OU Filet de sébaste au gingembre Couscous
Cervo
Brasserie Le Cardinal
Neuchâtel (NE)
- Emincé de cerf et chevreuil (UE)20 CHF
Garniture de chasse traditionnelle
CervoCapriolo
La Buvette des Bains
Ginevra (GE)
- Paccheri au Chevreuil
Capriolo
Servite selvaggina?
Inviate il menu del giorno in foto dalla scheda del Suo ristorante («Pubblica il mio menu del giorno»), senza creare un account. Con un indirizzo e-mail del dominio del Suo sito è online sulla Sua scheda entro un minuto dal clic di conferma; altrimenti dopo la verifica del nostro team. Appare poi qui, entro pochi minuti, con il nome del ristorante, la dicitura «Inviato dal ristorante» e il simbolo della selvaggina.
Come riconosciamo un piatto di selvaggina
Il nome del piatto, la descrizione o i contorni nominano una selvaggina — cervo, capriolo, cinghiale, lepre, camoscio, fagiano — oppure dicono «selvaggina», «caccia». «Pollo alla cacciatora» non conta. Il numero del giorno è contato sui menu realmente mostrati.